KAI Wasabi Black Kenyérvágó kés - 23 cm

A Kai kenyérkés megvágja a kenyér kemény kérgét, és egyenletesen oszlatja el a puha morzsát. Kiválóan alkalmas olyan nagy típusú gyümölcsökhöz is, mint az ananász. A Shun kenyérkések innovatív fogazott széle a KAI egyik forradalmi fejlesztése. A penge tengelye a kés közepétől kifelé hajlik. Ennek eredményeként a kenyér nem szakad, hanem tökéletesen van vágva minden mozdulattal. Ez minimálisra csökkenti a kenyér morzsolódását.
A kés polírozott pengével, fekete fogantyúval készült: A Japánban kifejlesztett kések, rozsdamentes acél polírozott pengével, 58±1 HRC keménységgel, összetéveszthetetlen, távol-keleti hangulatot adnak a konyhának.
A Wasabi sorozathoz kifejlesztettek egy fogantyút, amely bambuszpor és polifenilén speciális kombinációjával készült, amely optimális higiéniát kínál a bambusz komponensek természetes antibakteriális hatása miatt is.
A hagyományos japán fa fogantyúval ellentétben a fekete fogantyú teljesen bezárja a pengét, így a penge szilárdan rögzítve van a fogantyúhoz,
A kést minden használat után forró vízzel kell öblíteni, és óvatosan pamut ruhával kell megszárítani. A mosogatógépben való tisztítása nem ajánlott, mivel megtámadja a penge élességét és a markolat anyagát.

Jellemzők:

• Penge hossza: 23,0 cm
• Fogantyú hossza: 12,6 cm
• Penge anyaga: polírozott rozsdamentes acél
• Vágás: mindkét oldalon
• Fogantyú anyaga: Antiszeptikus bambusz-polipropilén kombinációja
• Penge keménysége: 58±1 HRC