ETA 7762 Aspira Vákuumfóliázó

Az élelmiszerek vákumozása az egyik leghatékonyabb módja az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításának és ezáltal a pazarlás megelőzésének. A nagy teljesítményű fóliahegesztő teljesen automatikus, és ideális partnere lesz!

A zárással a vákuumtömítő szilárdan rögzíti magát a fóliát, kiszívja a levegőt és egy erős egyszeres vagy kettős hegesztéssel lezárja a csatlakozást. A szívási teljesítmény -0,8 bar.

Az ETA Aspira rendelkezik egy speciális programmal a száraz és nedves élelmiszerekhez, és beállíthatja a szívás intenzitását (normál, kíméletes). A nedves ételeket lassabban szívják fel, hogy a folyadék ne kerüljön a hézagba, és a porszívózás úgy történik, ahogy kell. A gyógynövények vagy gombák porszívózásához alacsonyabb intenzitást is választhat, így megelőzheti azok deformálódását.

A külön szívás vagy külön hegesztés funkciója szintén magától értetődő. Az egész folyamatot fényjelzés kíséri.

Legyen minden barbecue sztárja! A nyak- vagy csirkeszárnyat a legjobb, ha egy éjszakán át pácoljuk. Az egyedülálló pácolási funkcióval ezt a folyamatot 20 percre csökkentheti! A porszívózás és a levegő visszaengedése a tartályba több ciklusban megnyitja a hús pórusait, lehetővé téve, hogy a pác mélyebbre hatoljon a rostokba. A LED-kijelzőn jól nyomon követheti a hátralévő ciklusok számát. A pácolási program a csomagban található vákuumdobozhoz készült.

A sous-vide módszerrel való főzés ma már nem a luxuséttermek dolga. Minden ételhez meghatározott vízhőmérséklet és más főzési idő szükséges. A szabályokat azonban megéri betartani! Jutalma lesz egy szokatlanul lágy és lédús étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

A zacskók a vízfürdőben való főzés mellett mikrohullámú sütőben történő melegítésre is alkalmasak, és fagyasztóban különösen értékelni fogják. Ha élelmiszert kis fagyasztószekrényben tárol, minden centiméter számít.
Ennek a készüléknek az egyik jellemzője a fólia tárolására szolgáló hely is, amelyet szükség esetén kényelmesen vághat a beépített késsel.

Használat után nem kell kidobnia a vákuumzacskót és a fóliát. Egyszerűen mossa le és használja újra! Ezzel nemcsak pénzt, hanem a környezetet is kíméli a felesleges műanyagoktól.